a column

2012.1.20

昨日の夕方のニュースを見ていたら、
今、デパ地下で人気のパン屋さんを紹介していた。
おいしいパン屋さんってありそうで少ないので、
これは必見！と仕事をほっぽり出して観ていました。

伊勢丹やら銀座三越やら行くたんびに気になるパン屋さんがジョアン。
やっぱりおいしいんだ。
気になったのは、銀座三越に入っているという、
その場で具材を選べてパンも選べるというサンドイッチ屋さん。
クルストウィッチというそうです。

パン好きの好みはたぶん、二手にわかれていて、
片方は、コッペパンはじめやわらか系の昭和給食パン。
もう一つは、ヨーロッパ風のバゲットその他の固いパン。
私は後者なんだな、子どものころから。
なんせ、デニッシュブームの真ん中で、チーズ入りプチパンばかり食べてた子だから。

そういう私にとって、固いパンのサンドイッチ、サラダやらハムやらどっさりというのは、そそる。
今度行こっと。パンだけでもいいや。

それにしても、サンドイッチが今、ブームらしいのね。
他にも同じ番組でサンドイッチを紹介してたし、
今日行った渋谷ブックファーストでは、サンドイッチのレシピ本が目立つところに並べてあったし。

サラダブームが90年代後半からあって定着して、
ここ数年はパン屋さん人気で、新しいパン屋さんも次々街にできて。
そりゃ、その次に来るのはその二つを合わせたサンドイッチ。
たしかにそうだ。
おいしいサンドイッチ、大歓迎です。